Vetrina Frollatura Carne Centrale

Vetrine su 2 lati

Cod. MC F VC N

7,535.00  + IVA

Trasporto incluso


– Tutti i prodotti sono Made in Italy
– Vendita diretta senza intermediari
– Prodotti ad alta efficienza energetica
– Supporto dei tecnici nella scelta della macchina più idonea
– Supporto dei tecnici della casa madre nell’avviamento e nell’assistenza

SKU: MC F VC N Categories:, ,

Informazioni aggiuntive

Dati prodotto
Classe climatica

4 / (30°C – 55%)

Dati tecnici
Volume lordo

580 lt

Range temperatura ambiente

+18°+25°C

Range temperatura utilizzo

-2°+25°C

Range umidità

25% – 85%

Gas refrigerante

R290

Potenza assorbita

400 W

Alimentazione

230V/1~/50Hz

Dati costruttivi
Dimensioni (LxPxH)

1100x765x1390 mm

Peso netto

177 Kg

Materiale interno / esterno

Inox / Inox verniciato nero opaco

Spessore isolamento

60 mm

Angoli interni

Arrotondati per una facile pulizia

Porta / Porte

A doppio vetro autochiudenti con fermo

Guarnizione porta

Magnetica, facilmente sostituibile

Piedini

Acciaio inox regolabili in altezza 60 – 100 mm

Dati impianto
Unità refrigerante

Monoblocco

Tipologia condensatore

Ventilato a filo autopulente

Trattamento condensatore

Cataforesi

Trattamento evaporatore

Cataforesi

Evaporazione condensa

Gas caldo

Sbrinamento

Gas caldo

Ventilazione interna

Canalizzata per una ottimale uniformità della temperatura in cella

Dati di gestione
Controllo

Display capacitivo

Allarmi

Acustico – Haccp

Funzioni

Freddo – Deumidificazione – Ozonizzazione

Sonde

Umidità

Lingue

Italiano – Inglese – Spagnolo – Francese – Tedesco

Dotazione
Griglie

2 Griglie inox 580×905 mm

Guide

2 Coppie guide "antitaglio" con sistema antiribaltamento

Generatore di ozono

Incluso

Illuminazione

Strip led

Capacità
Quantità prodotto

120 Kg Pezzi anatomici

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Descrizione

RISTODIRETTO è….

in grado di proporti il prodotto specifico per ogni tua esigenza. I nostri tecnici ti supporteranno nella scelta e nell’avviamento della macchina e nello sfruttamento delle sue potenzialità con il servizio da remoto. Il risparmio energetico è uno dei punti fondamentali su cui lavoriamo.

LA FROLLATURA

Le celle di Frollatura della Linea Cool sono in acciaio verniciate nere, con porta vetro. Hanno una centralina molto intuitiva, dove si possono trovare alcune ricette modificabili in base alle proprie esigenze, con la possibilità di modificare i parametri della temperatura, umidità e quantità di ozono, allungare o accorciare i tempi di frollatura.

Le macchine utilizzano l’ozono prodotto dalle stesse, essendo l’unico sistema in grado di abbattere in pochi minuti virus e batteri, con zero rischi per l’uomo e l’ambiente, inoltre tengono conto anche dei consumi di energia elettrica, utilizzando il gas R290.

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